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知味斎(復活した)

2月か3月か忘れましたが、知味斎が復活しました。 柏といえば知味斎の中華料理ですよね。

ランチは11時30分からとのことで行って見ました。ランチのコースは2100円ということでしたが、いつもアラカルトで注文していたので今回もアラカルトで。。
料理がおいしいのが一番ですが、スタッフの方も感じがよく よく復活してくれたと思いました。
これで柏に行く回数が増えそうです。
料理長は前のお店の方と同じだそうです。
【営業時間】ランチタイム 11:30〜14:30(L.O.)   ディナータイム 17:00〜21:00(L.O.)
【住所】  千葉県柏市柏3-9-20エクセラ・モン・ピエース1F
【電話番号】04-7179-5009
【定休日】 不定休
【駐車場】 なし(近隣に有料駐車場あり)
【席数】  40席

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HONZ

HONZというサイト 本好きにはたまらないサイトです


引用しますと

HONZは単なる書評サイトではありません。HONZは読むに値する「おすすめ本」を紹介するサイトです。たまたま手の取った本の感想をまとめたサイトではありません。厳選された読み手が、何冊もの本を読み、そのなかから1冊を選び出して紹介するサイトです。HONZの書き手にはそれぞれ個性があり、選び出す本にもそれぞれクセがあります。ご自分のテイストにあうHONZの書き手を見つけることもHONZの使いかたの一つでしょう。HONZが対象とするのは小説を除くすべての本です。サイエンス、歴史、社会、経済、医学、教育、美術、ビジネスなどあらゆる分野の著作を対象とします。ただし、自己啓発書、IT専門書は取り扱いません。また、HONZ読者の入手性を考慮して、出版されてから3か月以内の新刊書に対象を絞っています。

HONZは出版文化そのものも楽しもうと思っています。ベストセラーではないが、丹念に作られた本。有名ではないが、個性が光る著者。独特の視点から選び出したブックリスト、編集者の思い入れなども紹介します。HONZの読者も出版文化の一員です。本の世界をご一緒に楽しみましょう。

HONZ代表 成毛 眞

ということで いつも何か良い本はないかなと思ったとき見に行っています。そして図書館でおいてないかなと希望をもって検索したりします。ぜひ。。




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イオンネットスーパーの配送の件

イオンのネットスーパーの配送のお兄ちゃんがいつも同じ人なので聞いたら、西濃運輸が受託しているみたいです。なので 鎌ヶ谷店の配送エリアが大きいのもうなづけます。

いつもの人が配送してくれるので、イオンのネットスーパー好感度UPしてます。

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沼津魚がし鮨おおたかのもり店 

7月の12日から富士山世界文化遺産登録を祝して「近海握り」を約半額でやります。と書いてあったので、行って見たら、990円で本当に半額でした。これはおすすめです。


ねたも大きくて握りも多いです。ぜひ !!

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運河駅 橋上駅舎供用開始7/13(土)

いよいよ明日から運河駅の橋上駅舎が供用開始ですね。東口は時間がかかるようですが、地下にもぐるスタイルも今日でおわりなんですね。

使い勝手の良い駅になりそうでよかったです。

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猛暑→ネットスーパー

暑いです うだるような暑さですね。こういうときはネットスーパーに逃げると言うか家にいるだけで持ってきてくれるありがたさを感じざるを得ません

ところで、このあいだ イオンのネットスーパーのページをたまたま見ていたんですが、南柏から江戸川台地区まで配送が拡大したかな(もともと宅配範囲ではなかったので)見てみたら、なんと イオンノア店(昔で言う野田のジャスコ)から配達してくれるではありませんか。遠くからありがたいと思ったら、野田のジャスコのほうが南柏のイオンより近いと言うのがわかりました(GOOGLEMAPが偉い)
ということで、イトーヨーカドー流山店とイオンノア店のふたつから買うことが出来るようになりました。
なお、ためしに西初石で検索するとイオン鎌ヶ谷店が配達してくれるみたいです。鎌ヶ谷から?と思いましたがいろんなイオンの事情があるのでしょう。
なお、20,30日のイオン感謝デー5%OFFはネットスーパーでは関係なしです。また、さかなの丸物も買うことが出来ません、夕方のセール品も買えませんとなにかと制限があるのも事実ですが、暑い中配達してくれるだけでもうれしいとしましょう。

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コストコ千葉ニュータウン店7/26OPEN

コストコ千葉ニュータウン店のOPEN日が決まったようです。7月26日です。

これで、柏の方は新三郷に行くより千葉ニューに行ったほうが近くなりますね。また、流山橋の渋滞も回避できますし。
もし今まで一度もコストコの会員になっていない方は今チャンスです。コストコは年会費が必要なのですが、新規OPENの仮事務所で登録すると1000円OFFになります。
こんなことはめったにないのでぜひどうそ。(新三郷店のときもやってましたので私はその際に事前に会員登録をしたことがあります。)
円安なのですごく安いというわけでもないですが、まだまだ価格訴求力のある商品が多いです。

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防犯カメラ

今回の件では、防犯カメラの有用性が再確認されたということが言えますね。

コンビニを出て、東武野田線に乗っていった経路を、江戸川台駅のエスカレータ上ったところの防犯カメラに写ったので足取りがつかめたらしいですし、江戸川台の住人ではないことが確認できて野田線各駅のチェックになったみたいです。
また、きょうコンビニにはいって防犯カメラの位置を見てみたのですが開店まもない新しいお店で、かつ面積が広いので(元は本屋さんですので)、ざっとみたところでも防犯カメラ10台は確認できました。(ひとつのコンビニで。。)まさに死角が無いといえるのではないでしょうか。
要するに、来てはいけなかったお店と駅に来てしまったのがポイントだったのでは。
それと今回マスコミの反応が異様に大きかったですが、犯罪抑止力の効果を狙ったものだと思います。(ばっちり撮られていますよということで)
防犯カメラと言うより、記録カメラとかに言い方を変えたほうがわかりやすいかもですね。

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目がテンでやってたおいしい枝豆の料理法

所さんの目がテンでやってました。枝豆のおいしい料理法
さっそくやってみましたが とってもおいしくできました
(枝豆といえば野田ですが やはり野田にロケに行っていました)
枝豆200gを水洗いする
塩10gでもみこむ
→フライパンに入れ、弱火で7分間蒸し焼きにする
 (水はいれないでおく)
→フライパンをゆすり途中でゆすって、熱を均等に加え、こんがり焼き色をつける
焼き色をつけるのがポイントだそうです
「蒸し焼きにした枝豆」というのがポイントです。
枝豆は50~70℃の間の熱を加えると、酵素の働きで
麦芽糖を作り出す。
蒸し焼きにすることでゆっくりと熱が加わって、麦芽糖が多く作られるということです。
あとは新鮮なとれたての枝豆を確保することでしょうね。

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